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山药火锅
山药火锅

山药火锅

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.27 07:11

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主料

  • 素贡丸 :200公克
  • 山药200公克
  • 胡萝卜1条
  • 金针菇300公克
  • 蕫蒿 :1/2斤
  • 红枣7颗
  • 莲子7颗
  • 白山药丸子 :200公克
  • 紫山药丸子 :200公克
  • 姜片 :3片
  • 高汤 :10碗
  • 盐 :1小匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 山药、胡萝卜洗净去皮,切小块;金针菇、蕫蒿洗净,切去尾端根部备用。
  • 第二步
    2. 取一深锅,先放入高汤、姜片以小火烧开后,加入作法1的山药、胡萝卜以小火熬煮1小时,再加入其余材料(蕫蒿等要吃时再下锅)煮至汤汁滚沸即可。

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