青椒蚝油鸡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.05 01:18

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. )将鸡胸肉洗净沥干切块，青椒洗净切片备用。
• 第二步
  2. 将鸡胸肉块加入调味料拌匀腌10分钟
• 第三步
  3. 腌好的鸡肉块拌入面粉用手抓匀。
• 第四步
  4. 将鸡肉块放入油锅中以160℃油温油炸至外表呈金黄色即可捞起沥去油份。
• 第五步
  5. 另起油锅将青椒片拌炒片刻至香。
• 第六步
  6. 加入鸡块、蚝油拌炒均匀即可盛起食用。
• 第七步
  7. 油炸比较大的肉类如排骨、鸡肉块时，若肉块可用竹筷插入，即表示肉已熟透，可捞起沥油了。

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