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什锦瓜丝
什锦瓜丝

什锦瓜丝

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.27 10:07

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主料

  • 绿豆芽200g
  • 熟鸡丝 :125g
  • 白糖 :23g
  • 香油 :5g
  • 白醋 :2滴
  • 味精2g
  • 精盐8g
  • 青菜叶 :少许。
  • 蒜末 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将西葫芦刮去破此,挖去瓤,切成火柴棍粗细的丝?,装入小盆撒上少许盐,腌15分钟后滗去盐水,再用清水漂洗一次,摆入盘中,取一小碗,将可有调料放入碗中调均备用。
  • 第二步
    2. 绿豆芽掐洗干净,用沸水氽一下捞出备用;玉兰片切成细丝,用沸水氽一下捞出备用。
  • 第三步
    3. 将绿豆芽、熟鸡丝、玉兰片丝码放在西葫芦丝上,撒上蒜末,倒上调好的调料,把青菜叶插在盘子四周做点缀,即可上桌。

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