菇酒汁烧三文鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.30 12:14

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 洋葱去衣切碎，蘑菇沥干水分，切开边，金菇切去根部，洗净；
• 第二步
  2. 2)烧热1汤匙牛油，下洋葱，中火炒匀，加入半分量白葡萄酒炒匀；
• 第三步
  3. 3)烧热余下的牛油，下蘑菇、金菇炒匀，加入柠檬汁，的材料及余下的菇酒汁料，煮滚成菇酒汁；
• 第四步
  4. 4)三文鱼均匀涂上盐和胡椒粉，用沙律油煎至两面焦黄色，至熟透；
• 第五步
  5. 5)三文鱼扒上碟，浇上菇酒汁即可，番茄片装饰。

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