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参鸡汤
韩国传统料理的经典代表-参鸡汤
韩国传统料理的经典代表-参鸡汤

韩国传统料理的经典代表-参鸡汤

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.06 10:49

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 1）将糯米提前一个小时洗净，泡上
  • 第二步
    2. 2）葱洗净，改刀；大蒜包好
  • 第三步
    3. 3）童子鸡去除内脏，洗净血水
  • 第四步
    4. 4）将泡好的糯米同大蒜一起放入鸡的肚子，用棉线绑好鸡腿，使其赌注填料处
  • 第五步
    5. 5）高丽参、枣洗净，同填入馅料的鸡，葱一起放入砂锅内加水，大火煮开后转小火炖一个小时左右
  • 第六步
    6. 6）吃的时候放入葱花，盐，胡椒粉即可

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参鸡汤 参鸡汤
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已被1877人参考

参鸡汤主要是由土母鸡熬制参鸡汤，吃起来味道更加浓厚鲜美。制作美味的秘诀，糯米要提前浸泡，然后再放入鸡肚中。放入食材后，要把鸡腿和鸡身用绳子捆绑才能保证鸡肚里面的……

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