主料
- 鲜蒜 ：1500G
每年快端午的时候，都是新鲜大蒜上市的时候，我家老姐都会买好多大蒜回家，腌制一大坛吃上一年，我最开始的时候 真不知道她为什么这么喜欢吃这个，她告诉我，大蒜可以杀菌排毒，腌制的大蒜不像生的那样让人觉得口臭，这样的做带些酸甜味很适合下饭的，平时也可以当成小零食开胃。下面来看看我老姐是怎样做开胃糖蒜的。
1、腌制蒜头的容器刷干净后，用热水烫一下杀菌。2、糖和醋的比例是1:2,喜欢吃甜的童鞋可以多放些糖。
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