家常猪肉馄饨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.03 10:01

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主料

• 切碎的猪肉 ：250
• 罐装荸荠 ：220
• 笋丝 ：25
• 豆芽 ：75
• 鸡蛋 ：1个
• 青菜叶子 ：2片
• 馄饨皮 ：60张

辅料

• 酱油 ：1汤匙
• 盐 ：半茶匙
• 葱 ：6根
• 米酒 ：1汤匙
• 菜籽油 ：2升

具体步骤

• 第一步
  1. 先拿一个大碗，将切细的猪肉、盐、酱油、荸荠、笋丝、葱花、豆芽、鸡蛋、青菜和米酒搅拌均匀。
• 第二步
  2. 将一汤匙肉馅放入馄饨皮中，将对角的2边折起轻轻按住后，弄湿手指将其粘牢成三角形，再将另外两边折起按住。
• 第三步
  3. 用大火将油烧热后炸2分钟，取出在纸巾上沥干多余的油份。

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