淡奶油麻花面包

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.14 01:47

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主料

• 老面 ：100
• 面包用高粉 ：200

辅料

• 芝士粉 ：2大勺
• 淡奶油 ：50
• 盐 ：4
• 鸡蛋 ：1个
• 牛奶 ：70
• 白糖 ：30
• 酵母粉 ：4

具体步骤

• 第一步
  1. 全部材料揉成基础面包面团。发酵到2倍大后，分割成数个小面团。
• 第二步
  2. 15分钟后，每个面团整形成长条状。
• 第三步
  3. 编成辫子状，表面撒些芝麻。再次发酵到2倍大。
• 第四步
  4. 预热烤箱180度，上下火烘焙20分钟左右。

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