蒜蓉烤茄子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.18 11:43

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主料

• 长条茄子 ：2~3个
• 大蒜 ：10瓣
• 葱花 ：少许

辅料

• 盐 ：适量
• 香油 ：少许
• 植物油 ：适量
• 鸡精 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 将茄子洗净去蒂，对半切开，在内瓤刮几刀，不切断，为了是烤时候更加入味。将切好的茄子装入烤盘备用。
• 第二步
  2. 大蒜去皮捣碎，加入盐少许，香油30ml 鸡精少许一起搅拌。
• 第三步
  3. 将搅拌好的蒜蓉酱均匀涂抹在茄子内瓤上
• 第四步
  4. 将烤箱预热到220度5分钟，将茄子放入烤箱烤15分钟。
• 第五步
  5. 15分钟后取出，在涂上一层香油和植物油。在放进去烤10分钟。
• 第六步
  6. 带蒜蓉表面金黄即可出锅，然后装盘淋上香葱即可。

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