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1.煮面时加入少许橄榄油和盐,可使面条不易粘连;2.意面的种类不同,煮熟的时间略有差别,煮到面无硬心时即可捞出;3.虾比较易熟,煮至变色即可,煮太久反而容易造成养分流失;4.芝士粉的用量可根据个人口味增减。
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