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销魂卤蛋
销魂卤蛋

销魂卤蛋

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.18 08:44

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡蛋洗净备用,辣酱自选。
  • 第二步
    2. 花椒、麻椒、茴香、八角、香叶、桂皮混合。
  • 第三步
    3. 锅中倒入清水,放入1少辣酱。
  • 第四步
    4. 放入洗干净的鸡蛋。
  • 第五步
    5. 大火煮开后,转小火煮约10分钟。
  • 第六步
    6. 用勺子把蛋壳敲碎,继续煮5分钟关火,浸泡入味后加热食用。

烹饪技巧

  • 如果你着急想吃到,可以把鸡蛋剥开后浸泡辣汁。如果你不着急吃到,可以把鸡蛋壳敲碎后浸泡一晚。

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