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海陆鲜烩饭
海陆鲜烩饭

海陆鲜烩饭

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.13 04:15

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备材料。
  • 第二步
    2. 姜切细丝、胡萝卜切片备用。
  • 第三步
    3. 西蓝花分割成小块,在清水中迅速延一个方向搅拌捞起,再在加了盐的热水中烫熟。
  • 第四步
    4. 大虾用4杯清水、加姜丝、葱段、8克盐一起入锅里煮熟。
  • 第五步
    5. 捞出虾,去壳备用,保留尾巴上的一小截壳,这样吃的时候很方便。
  • 第六步
    6. 把洗干净的3杯米,加入到煮虾的汤里面,米和汤的比例为3:4。
  • 第七步
    7. 再加入黄油、乳酪、胡萝卜,搅拌均匀,用中小火焖熟米饭。
  • 第八步
    8. 最后加入去壳的虾子、和烫熟的西蓝花、熟青豆,撒上胡椒粉,就可以了。

烹饪技巧

  • 至于蔬菜,可以按照自己的口味来搭配,比如油菜、菜心、荷兰豆、芦笋都是可以的。

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