水果蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.14 02:36

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 4只鸡蛋蛋清分离，分开两个盆盛放，蛋清中加少许盐，2勺糖，开始上下翻打，打出丰富的泡沫，泡沫越多越好。
• 第二步
  2. 蛋黄中加面粉6勺（小勺），糖2勺，牛奶适量，搅拌均匀。
• 第三步
  3. 黄油室温融化打散，加1勺糖，打至发白。
• 第四步
  4. 将蛋清、黄油都倒入蛋黄盆中，充分搅拌，加少许蜂蜜，搅匀后倒入刷好油的电饭锅内，镇出气泡，静待20分钟。
• 第五步
  5. 20分钟后，打开锅盖，香气扑鼻，取出后用水果摆满，我不喜欢奶油所以直接摆在蛋糕上，非常好看！

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