土豆炸酱面

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.15 08:25

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆切小丁，五花肉切小丁，葱姜蒜和青椒切碎。
• 第二步
  2. 热锅倒入少许花生油，把肥肉丁下入锅中炸酥后。
• 第三步
  3. 下入葱姜蒜末爆香后，倒入其余的肉丁翻炒。
• 第四步
  4. 将肉丁充分煸香，油脂煸炒出来以后。
• 第五步
  5. 加入半勺料酒、一勺干黄酱、一勺甜面酱继续翻炒。
• 第六步
  6. 倒入土豆丁炒入味后。
• 第七步
  7. 加水没过土豆和肉丁。
• 第八步
  8. 煮软后大火收汁。（不要收太干，留点汤汁拌面条更爽！）
• 第九步
  9. 煮面条（这个不用写了吧~），捞起来后把土豆肉丁炸酱浇在面条上，再撒点绿葱花，拌匀就开吃吧！

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