油豆腐烧肉

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.30 09:14

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主料

辅料

• 老抽 ：少量
• 料酒 ：适量
• 白糖 ：少量
• 鸡精 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 把五花肉和油豆腐用水冲洗干净。
• 第二步
  2. 五花肉切块。
• 第三步
  3. 把切好的五花肉放在开水里焯一下，然后再用水冲洗干净。
• 第四步
  4. 锅中重新放入水，然后放入五花肉。
• 第五步
  5. 倒入料酒。
• 第六步
  6. 倒入老抽。大火煮20分钟。
• 第七步
  7. 改小火炖40分钟。
• 第八步
  8. 最后放入水里冲洗过的油豆腐和一勺白糖开中火烧10分钟。最后放鸡精就OK了。

烹饪技巧

• 做这道菜只要你不犯什么大错，应该都没有问题啊！吃不完放冰箱下顿再吃，我感觉吃冷的也别有风味，油豆腐也能有另一种好滋味，更有嚼头，更香，哈哈，毕竟是在油水里泡过澡了，更滋润了啊！

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