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1吃前先放冷藏室半个小时口感更好2至关重要的是香草豆荚千万不能省,做到后面香草豆荚断货,用美国的那种香草精油代替,虽然也好吃,但口感打了折扣!3这个个基础口味的BJO,如果想换换花样,在第五部加配料如红豆,巧克力、水果、干果等。4要点蛋黄打的微白---牛奶加热85----蛋奶液加热85---冷藏----打发淡奶油混合冷冻。
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香草冰激凌是一道美味、可口的小甜点,主要是由鲜牛奶、奶油、香草精等食材做成。做好后的香草冰激凌带着浓浓的奶香,味道爽滑,是夏季的解暑圣品,尤其受到小孩子的青睐。……
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