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也有个简化版,是将7.5dl鲜奶油打至软性发泡,加入8枚与150糖打发泡的蛋黄,冰至开始凝固的时候加入辅料,但是在这里要注意因为雪糕的承重能力下降,所以只能加入一半的辅料!另外一个注意事项就是,这里使用的是高温杀菌过的鲜蛋黄,若没有这个材料,不建议使用鸡蛋里打出来蛋黄,因为担心卫生的问题
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