下酒菜怪味花生

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.05 11:47

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主料

• 花生 ：300

辅料

• 辣椒面 ：2勺
• 白糖 ：150
• 熟淀粉 ：适量
• 水 ：120
• 精盐 ：适量
• 花椒面 ：4勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.花生洗净晾干
• 
  第二步
  2.入烤箱，烤熟180度，上下火，25分钟
• 
  第三步
  3.烤好后去除红衣
• 
  第四步
  4.准备好所有的辅料
• 
  第五步
  5.清水加入白糖，中小火熬，至起泡，颜色微微变黄，转小火 依次下入精盐、花椒面、辣椒面，翻炒均匀 下入花生和熟淀粉，迅速翻炒，待花生粘匀，关火
• 
  第六步
  6.盛盘，待晾凉后食用 嘿嘿，还没等凉透，老公就开吃啦

烹饪技巧

• 熬糖时见有微黄颜色，要迅速转小火，快速下入辅料，以免熬糊；花生粘在一起是很正常的，趁热用手分开即可

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怪味花生

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