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豇豆闷饭
家常菜小宝碉堡饭
家常菜小宝碉堡饭

家常菜小宝碉堡饭

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.08 04:11

  • 1345人看过
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主料

辅料

  • 葱 ：适量
  • 生姜 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 生粉 ：适量
  • 盐 ：少许
  • 鸡精 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 材料集体照
  • 第二步
    2. 起油锅，加入生姜，葱花、肉料酒爆炒。
  • 第三步
    3. 加入番茄丁翻炒。
  • 第四步
    4. 将剩余的黑木耳、毛豆、豆腐一并加入翻炒，加入适当的温水中火炖煮5分钟左右。
  • 第五步
    5. 五彩丁丁浇头做好了。
  • 第六步
    6. 取一小碗热饭，倒扣在盘子当中，上面浇上做好的五彩丁丁就好~\(≧▽≦)/~啦啦啦

烹饪技巧

  • 番茄一定要切成小丁，基本浇头熟后，番茄已经成酱汁了。肉提前切好用生粉腌制一下，这样更嫩。

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