小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

韭苔馄饨
韭苔馄饨

韭苔馄饨

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.26 04:10

  • 1455人看过
  • 8
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 选一块肥三瘦七的猪肉,剁成肉糜,洗净韭菜苔,切成细末,姜切末,加入盐、少量酱油,加入适量食用油,稍加一点水,搅拌成菜馅。
  • 第二步
    2. 馄饨皮儿(我是买的现成的,也可以自己做)
  • 第三步
    3. 取一张馄饨皮,用筷子挑上搅拌好的肉馅放在面窄的那头,卷起来,包好
  • 第四步
    4. 包好了馄饨,用一个鸡蛋做出蛋皮放到一边凉着,锅里添加适量的水,水开后,先用大勺子将水搅开成旋涡状再慢慢下入包好的馄饨,盖锅煮沸,中间适时用大勺子推一下,水开后不再盖锅盖点入凉水煮制看到馄饨鼓起来。撒入葱末 紫菜,切成细丝的的鸡蛋皮等
  • 第五步
    5. 好了,出锅喽

烹饪技巧

  • 1搅拌肉馅时可以加入少许蛋液或者淀粉,这样肉馅比较滑嫩。2除了肉馅,适量添加蔬菜比如韭菜苔、大白菜、洋葱等等,当然不喜欢也可以做纯肉馅的。3煮馄饨时也可以添加少量盐酱油,调一下汤水的味道。

8

收藏

分享
美要吃出来

美要吃出来

共有495个成果

TA的其他成果

紫薯冻芝士蛋糕6寸
紫薯包
热朱古力~Hot cocoa milk
菠萝古老肉
让人怀念的无锡酱排骨
鸡肉三明治
美味意大利面
春雪悅己·番茄心·缤纷晚餐
查看全部
馄饨馅做法 馄饨馅做法
16
已被3780人参考

馄饨馅做法,每个清晨都被这样的色彩和美味感动,晶莹剔透的面皮,健脾开胃,增进食欲的小香葱,营养新鲜的瘦猪肉,柔和在一起,保证食材本身的原汁原味,出锅瞬间,垂涎欲……

包含食材