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上汤娃娃菜
上汤娃娃菜

上汤娃娃菜

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.11 09:26

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 食材:肉片、娃娃菜、皮蛋、胡萝卜、大蒜。
  • 第二步
    2. 娃娃菜、胡萝卜洗净切段切片。
  • 第三步
    3. 热锅冷油煸大蒜。
  • 第四步
    4. 倒入娃娃菜、胡萝卜翻炒。
  • 第五步
    5. 加热水。(喜吃汤的多放点水,我家吃汤很少就紧汤些)
  • 第六步
    6. 娃娃菜、胡萝卜烧滚放肉片再烧滚加盐翻炒。
  • 第七步
    7. 差不多烧好就放皮蛋关火装碗。(皮蛋剥壳切丁)

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上汤娃娃菜是一道色味俱佳的广东传统名菜。上汤娃娃菜的做法为以煮为烹饪工艺,加以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。娃娃菜口味甘甜,价格则比普通白菜略高,营养……

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