苦瓜炒蛋

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.21 08:15

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 苦瓜洗净后，用勺子挖去内瓤，切片
• 第二步
  2. 鸡蛋打散，加入少许水，搅匀，可使炒出的蛋品感更嫩
• 第三步
  3. 锅内倒少许油，油至七成热时，倒入蛋液，边缘凝固时，用筷子顺一个方向搅动，可以炒出的鸡蛋碎成型均匀
• 第四步
  4. 倒入苦瓜一起炒，两分钟左右时，加入调料，炒匀后起锅！

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