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黑椒味的干煸春笋五花肉
黑椒味的干煸春笋五花肉

黑椒味的干煸春笋五花肉

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.10 04:08

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 黑胡椒碎 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 葱姜蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 五花肉切片、放入生抽、料和蚝油腌制10分钟,葱姜蒜切末;
  • 第二步
    2. 春笋剥去外壳,洗净切片,放开水锅中焯水备用;
  • 第三步
    3. 锅内放油,放入五花肉,双面小火煎至微黄;
  • 第四步
    4. 另起一锅放入葱姜蒜末爆出香味;
  • 第五步
    5. 下入春笋中火煸炒,盖上盖子小焖至春笋变软;
  • 第六步
    6. 把春笋放入有五花肉的锅中,小火继续干煸,加入黑椒碎搅拌均匀,再添加适量盐和鸡精调味即可。

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