花生酱酥饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.17 06:43

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主料

• 无盐奶油 ：100
• 全蛋 ：50
• 低筋面粉 ：160

辅料

• 细砂糖 ：80
• 颗粒花生酱 ：100
• 小苏打粉 ：1/2t

具体步骤

• 第一步
  1. 无盐奶油室温软化，加细砂糖用搅拌机搅打均匀；
• 第二步
  2. 分次加入蛋液，继续用搅拌机快速打发至均匀的奶油糊状，再加入颗粒花生酱拌匀；
• 第三步
  3. 将低筋面粉及小苏打粉一起筛入，用橡皮刮刀以不规则的方向拌匀成均匀的面糊；
• 第四步
  4. 用手揪一小块面糊15克左右，直接放到烤盘上，稍稍按压整型；
• 第五步
  5. 烤箱预热180度，烤箱中层，上下火烤20分钟，熄火后继续用余温焖10分钟。

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