鲜果酱淋猪排

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.20 06:52

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 姜切丝。猪排用刀背拍松，加1勺生抽，适量盐，姜丝拌匀腌制一会儿。加1勺生粉裹匀。
• 第二步
  2. 橙子对半切开。水蜜桃去皮。
• 第三步
  3. 半个橙子取出果肉，水蜜桃切碎。另外半个橙子挤成果汁。取小锅，倒入果汁，果肉，半勺糖，小火熬煮至粘稠。
• 第四步
  4. 煮果酱的同时，平底锅烧热油，将猪排（去掉姜丝）两面煎黄。
• 第五步
  5. 装盘，淋果酱。

烹饪技巧

• 可以换成鸡排或者鱼排。

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