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皮蛋瘦肉蔬菜粥
皮蛋瘦肉蔬菜粥
皮蛋瘦肉蔬菜粥

皮蛋瘦肉蔬菜粥

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.02 03:24

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 白胡椒 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备：先用高压锅熬白粥，皮蛋去壳用线切成小块（最好用线割，用刀子，蛋黄会粘在刀子上，既不卫生也不漂亮。），瘦肉先用生粉、黑胡椒、盐、鸡精、糖等腌制过。莱切成小撮。
  • 第二步
    2. 把粥放进一个干净的汤锅中，下皮蛋先熬一会。
  • 第三步
    3. 沸腾后下瘦肉，用勺子从底往上翻，把肉和粥搅拌一下，使肉能窝在粥中烫熟。
  • 第四步
    4. 差不多肉熟的时候再下青莱，划动几下，下盐、鸡精、白胡椒等调下味即可。

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皮蛋瘦肉蔬菜粥 皮蛋瘦肉蔬菜粥
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已被1536人参考

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