韩式辣炒鱿鱼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.13 10:18

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主料

• 鲜鱿鱼 ：适量

辅料

• 洋葱 ：适量
• 青红椒 ：适量
• 韩式辣酱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鱿鱼洗干净,去除表面薄膜,切成丝，葱姜蒜切末备用
• 第二步
  2. 锅中注入适量清水，滴入几滴料酒，或者放几片姜和葱，烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下，以去除腥味，然后捞起控干水分就可以了。（鱿鱼焯的时间千万不要太长，变色就可以捞起了。） 鱿鱼此时就会打圈~
• 第三步
  3. 炒锅内倒入油，烧热后，下入葱姜蒜末煸炒出香味，然后放入洋葱块，继续炒香，然后再放入焯好的鱿鱼，调入韩式辣椒酱，翻炒均匀，放入盐，白糖，生抽，最后放入青红椒块，翻炒均匀，最后撒上一些熟芝麻就可以出锅了

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韩式辣炒鱿鱼

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包含食材

• 鱿鱼

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