自己做的蒸卤面

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.05 02:58

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主料

• 面条 ：300
• 肉丁 ：100
• 鸡蛋 ：50
• 白菜 ：50
• 胡萝卜 ：50

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.干面条
• 
  第二步
  2. 准备肉丁 白菜 胡萝卜 鸡蛋
• 
  第三步
  3.先将面条放蒸锅里，蒸5分钟左右
• 
  第四步
  4.蒸的同时炒锅里烧菜，菜里要多放些汤哦，等下面条吸水滴
• 
  第五步
  5.然后将蒸好的面条放入炒好的菜中，搅拌均匀
• 
  第六步
  6.再加一个鸡蛋会更好吃哦

烹饪技巧

• 新鲜的薄面条会更好，我用的是干面条

21

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蒸卤面

16

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蒸卤面，在北方是很受欢迎的一道面食，不论是在饭店里还是在家庭的餐桌上都是常见的，蒸卤面在做的时候一定要把肉类搭配蔬菜，首先菜炒到半熟就可以添水蒸制面条，蒸的时候……

包含食材

• 面条

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