清蒸鲈鱼

准备时间:8分钟

烹饪时间:8分钟

发布时间:2018.06.24 06:34

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主料

• 鲈鱼一条 ：适量

辅料

• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱白丝 ：适量
• 紅椒丝 ：适量
• 姜片 ：适量
• 香菜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 1: 市场买回来的鲈鱼师傅帮忙处理好了，回来洗干净，在鱼身上划两刀好入味。
• 第二步
  2. 2: 手心抹些盐涂在鱼身上，两面都抹下。再抹料酒。
• 第三步
  3. 3: 把葱姜片放鱼嘴，肚子里和身上，身上放两片就行
• 第四步
  4. 蒸锅里的水开了，把鱼放进去，蒸10分钟左右，别超过15分钟，不然鱼肉就老了。中间别揭锅盖
• 第五步
  5. 把鱼盘里蒸出来腥水倒掉。在鱼身铺上葱白丝.紅椒丝。
• 第六步
  6. 6: 锅里烧热油浇在鱼身上，然后淋入李锦记的蒸鱼豉油。就完成啦。再放一点香菜。很美味哦，老公很喜欢吃。

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