家常菠萝虾球

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.25 03:34

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主料

• 鲜虾 ：250
• 菠萝 ：1/3个
• 青椒 ：1小块

辅料

• 番茄酱 ：2汤匙
• 淀粉 ：少许
• 白糖 ：半匙
• 料酒 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 主要材料。
• 第二步
  2. 鲜虾洗净去壳，由背部切开，剔除肠泥；
• 第三步
  3. 全部处理好后加少许料酒、盐、胡椒粉稍腌一会儿；
• 第四步
  4. 新鲜菠萝切丁备用；青椒切小菱形块；
• 第五步
  5. 虾仁中加少量淀粉拌匀，再放入热油中炸至金黄色；
• 第六步
  6. 锅中留底油，放入2汤匙番茄酱，半匙糖，少量盐，再加5汤匙水，炒几下至浓稠；
• 第七步
  7. 倒入菠萝丁和虾仁、青椒，均匀裹上酱汁出锅即可。

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