家常年糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.30 07:14

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把糯米粉、大米粉倒入盆中，加少许色拉油和适量开水，和面
• 第二步
  2. 面和好后，把面分成几个等量的小团，搓成条
• 第三步
  3. 把搓好的长条放入锅中（因为年糕有一定的粘性，所以要在蒸屉上刷层油，防止粘黏）蒸15分钟左右，把蒸好的年糕拿出来晾凉。（吃的时候切小片）
• 第四步
  4. 做好的年糕你可以保存在冰箱里，可以存储2个月

烹饪技巧

• 1、吃的时候切小片，爱怎么吃就怎么吃，蒸、煮汤、炒、炸，都行哈2、做好的年糕你可以保存在冰箱里，可以存储2个月，你不妨一次多做点

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