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酿芋头酿豆泡
酿芋头
酿芋头

酿芋头

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.26 03:17

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主料

辅料

  • 盐 ：少许
  • 生抽 ：少许
  • 豆腐乳 ：一块
  • 胡椒粉 ：少许
  • 白糖 ：少许
  • 料酒 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 把削好皮的芋头洗净，切成大小适中的芋头片；猪肉用盐、料酒、胡椒粉、生分、白糖腌制5分钟。
  • 第二步
    2. 把腌制好的肉末放在切好的芋头片山。再用另一块夹住。如夹心饼干一般。把夹好的芋头放入碗中。
  • 第三步
    3. 豆腐乳、生抽放入碗中拌匀，加少许盐、清水调味。把调好的汁均匀的撒在芋头上，放过锅中蒸15-20分钟即可

烹饪技巧

  • 芋头不要切得太薄，不然很容易烂掉。而已肉也不熟

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