新奥尔良烤翅（电饭锅版）

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.07.10 03:44

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主料

• 鸡翅 ：8个
• 新奥尔良烤翅料 ：35

辅料

• 洋葱 ：一个
• 生姜 ：若干
• 蜂蜜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先将买来的鸡翅冷水里浸泡一小时，之后会看到2端有很多血块，我都用纸巾擦干净，然后把鸡翅沥干，放在一边备用
• 第二步
  2. 把35克烤翅调料和35克水一起搅拌均匀，鸡翅上面用牙签插小孔，一个面至少10个加， 不要图方便，随意割2刀哦，把鸡翅放碗里铺好，淋上搅拌好的调料，过半个小时翻面，最好腌制8个小时左右，我是隔夜做的，所以鸡翅很入味哦
• 第三步
  3. 1电饭锅预热下，锅底铺上一层油纸，生姜片切的厚厚的铺满锅底，然后再铺一层洋葱上去，增加香味又可以防止粘锅，然后把鸡翅铺在洋葱上，8个刚好慢慢一锅2把剩余的调料到一半到锅里，等到电饭锅跳到保温后，再闷5分钟，翻面，把剩下一半调料再倒入，同理，等到跳到保温后，再闷5分钟，这个时候锅底应该还是会有点汤汁的，一般不用担心会焦掉3快进入倒计时了，给鸡翅上色，拿个刷子往香碰碰的鸡翅,图一层蜂蜜，闷2分钟，翻面再涂一下，闷2分钟，就可以出锅了
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烹饪技巧

• 1鸡翅买来一定要在清水里浸泡下去血水2腌制时间不能太短，不然会不入味

12

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