茄汁意面

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.07.22 03:20

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 西红柿洗净，倒入一壶开水，盖上盖子10分钟后，用小刀在西红柿表皮划个小口，去皮。
• 第二步
  2. 去皮后的西红柿，切滚刀状，西兰花切好汆烫备用。
• 第三步
  3. 锅内放水，煮开后，放一小勺盐，下意大利面，煮10分钟左右。等面没有白心捞起后，加入少许玉米油拌匀。
• 第四步
  4. 里脊肉剁末。
• 第五步
  5. 平底锅下黄油。
• 第六步
  6. 放入里脊肉翻炒，加入西红柿块继续翻炒。
• 第七步
  7. 加入适量的番茄酱，焖煮一会。待汤汁浓稠，加少许黑胡椒粉，盐拌匀后停火。
• 第八步
  8. 将煮好的酱汁淋入意面上即可。

烹饪技巧

• 1.捞起意面，可以用橄榄油拌匀，没有也可用玉米油替代。

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茄汁意面

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