农家虎皮尖椒

准备时间:15分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.23 06:21

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主料

• 尖椒 ：1斤

辅料

• 葱 姜 蒜 食用油 ：适量
• 精盐 酱油 醋 白糖 鸡粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 尖椒择洗干净，只去蒂即可，不要弄破以免清洗时进水，控干水分。
• 第二步
  2. 锅中做油加热，六成热时下入尖椒，炸至淡黄色捞出控油，放在汤盆中。
• 第三步
  3. 将葱姜蒜末撒在炸好的尖椒上，下入精盐 白糖 醋 酱油 鸡粉腌制半小时即可食用。
• 第四步
  4. 此菜凉吃更好，口味酸甜咸辣，佐酒下饭均可。

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