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最爱的炒饭
最爱的炒饭

最爱的炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:03

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主料

  • 剩菜 :1碗
  • 熟米饭 :200
  • 鸡蛋3颗

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 最爱的炒饭的做法图解一
    第一步
    1.把前一天的剩菜,剩饭,和3颗鸡蛋准备好
  • 最爱的炒饭的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打入碗中
  • 最爱的炒饭的做法图解三
    第三步
    3.用筷子把鸡蛋搅拌成蛋浆,搅拌的时候放入少量盐
  • 最爱的炒饭的做法图解四
    第四步
    4.锅中放入适量的油
  • 最爱的炒饭的做法图解五
    第五步
    5.油热后倒入鸡蛋,稍微翻炒一下
  • 最爱的炒饭的做法图解六
    第六步
    6.鸡蛋盛出备用
  • 最爱的炒饭的做法图解七
    第七步
    7.锅中倒入适量油,放入葱花爆香
  • 最爱的炒饭的做法图解八
    第八步
    8.将剩饭倒入锅中翻炒,并加入少许盐
  • 最爱的炒饭的做法图解九
    第九步
    9.把剩菜倒入,翻炒
  • 最爱的炒饭的做法图解十
    第十步
    10.再把之前超好备用的鸡蛋倒入
  • 最爱的炒饭的做法图解十一
    第十一步
    11.将米饭、菜和鸡蛋翻炒均匀
  • 最爱的炒饭的做法图解十二
    第十二步
    12.盛出就可以了

烹饪技巧

  • 一定不要放过多的盐,因为本身炒菜中就已经有一定的咸味了

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