拉条子拌面(3人份)

准备时间:2分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2019.03.13 08:22

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主料

• 西红柿 ：1-2个
• 豇豆角 ：几根
• 土豆 ：1个
• 木耳 ：几朵
• 肉片 ：3两
• 鸡蛋 ：2个
• 拉条子面 ：8两
• 二炮辣椒 ：2个

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 蔬菜洗净，西红柿,辣椒切快，土豆切片，豆角切段。
• 第二步
  2. 炒鸡蛋，炒肉片。
• 第三步
  3. 做臊子。蔬菜一锅汇，加炒好的鸡蛋和肉炖一会儿。辣椒一定要最后放，否则就太软了。
• 第四步
  4. 下面了。过凉开水。
• 第五步
  5. 分盘。
• 第六步
  6. 拌面，开吃。

烹饪技巧

• 蔬菜类可根据个人喜好，至少把颜色搭配好，红，黄，白，绿，黑，看看也会有食欲的。图省事买的面，如果有时间，自己和面搓成棍棍面会更香。

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