丝瓜炒鸡蛋

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.02 04:39

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主料

• 丝瓜 ：两根
• 鸡蛋 ：两个

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将丝瓜去皮切段略用水浸泡、鸡蛋打好，大蒜切粒备用
• 第二步
  2. 首先炒鸡蛋，不要炒太老，盛出备用
• 第三步
  3. 锅中留底油，放入刚泡好的丝瓜，略翻炒加入鸡蛋，如果太干加少许水，放入蒜末、盐少许
• 第四步
  4. 淀粉勾芡，加入鸡精少许，略翻炒出锅

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丝瓜炒鸡蛋

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包含食材

• 丝瓜
• 鸡蛋

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