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韭菜炒干贝
法式香煎干贝
法式香煎干贝

法式香煎干贝

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.20 03:52

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主料

辅料

  • 白葡萄酒 ：适量
  • 蒜末 ：适量
  • 黄油 ：适量
  • 茴香或百里香 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将干贝解冻。 我还搭配了日式照烧酱和蛋黄酱，这是配料里本来没有的，如果喜欢可以出锅后淋上。
  • 第二步
    2. 先在锅里融化好黄油，中火煎。 干贝变黄后加入切好的蒜末、茴香、盐和胡椒粉，闷几分中，使干贝中溢出的水分得以吸回去。 最后加入白葡萄酒 再闷几分钟。
  • 第三步
    3. 装盘。

烹饪技巧

  • 建议：清淡鲜美的干贝搭配雷司令干白葡萄酒，真是在合适不过了，快点为你的家人精心准备一顿圣诞大餐吧！

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