干煸牛肉＆椒盐土豆片

具体步骤

• 第一步
  1. 准备材料，牛肉切条，土豆切片用清水洗净滤干备用
• 第二步
  2. 大葱切丝，姜切片，尖椒切丝
• 第三步
  3. 卤好的牛肉切条
• 第四步
  4. 锅入油，放入尖椒，姜片，牛肉
• 第五步
  5. 干煸至深褐色，炒香，盛起
• 第六步
  6. 热锅入油，下土豆片大火煸，表面微黄，然后面上鼓起小泡就可以了
• 第七步
  7. 倒出多余的油，留一点在锅里，撒孜然粉，盐，椒盐粉，炒到均匀盛盘
• 第八步
  8. 土豆是我的最爱，所以今天用土豆打底，怕麻烦可以不用这个
• 第九步
  9. 煸好的土豆，加大葱，炒一会加点糖，撒芝麻，盛在土豆上，呵呵
• 第十步
  10. 土豆配牛肉，都是我最喜欢的