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豆泡塞肉
美味豆泡塞肉
美味豆泡塞肉

美味豆泡塞肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.09.27 07:41

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主料

  • 猪肉 ：适量
  • 豆泡 ：适量

辅料

  • 葱末 ：适量
  • 姜末 ：适量
  • 鸡蛋 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 生粉 ：适量
  • 油 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪肉与料酒、酱油，生粉，油、一个生鸡蛋、葱末、姜末，少许鸡精一起搅拌均匀。
  • 第二步
    2. 用筷子把豆泡一头戳个洞，用筷子在里面搅一搅，然后把肉馅塞进豆泡里。
  • 第三步
    3. 锅内放少量油把豆泡两面煎一下（呃呃，这个步骤忘记拍照啦）
  • 第四步
    4. 烧热油锅然后放葱段、姜片、辣椒炒香，放酱油，八角和料酒，然后把塞好肉的豆泡放进去翻炒一下，加热水（水没过豆泡即可），加盐，然后关小火炖即可。..

烹饪技巧

  • 豆泡不要买太大个的，不然会不入味。

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豆泡塞肉 豆泡塞肉
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已被2972人参考

今天跟大家介绍一道巨好吃的豆泡塞肉，外皮香脆带劲，口感嫩滑顺口，色泽鲜美诱人。做法十分简单，并且烹饪手法多样，喜欢蒸的可以蒸，喜欢酱汁的也可入锅用酱汁煮呢。喜欢……

包含食材
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鸡蛋 猪肉

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