五花肉炖海带

准备时间:4分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.08.11 03:16

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把买回来的海带用凉水泡开洗净，切5厘米长的段。
• 第二步
  2. 五花肉切片，葱切片，姜用刀拍扁。
• 第三步
  3. 锅中放入少许食用油，放入葱爆下入肉翻炒，肉不用炒太长时间，稍微炒炒就好。
• 第四步
  4. 放入凉水、姜、花椒粒、海带盖上盖子煮开转小火炖1小时。
• 第五步
  5. 汤好后装入砂锅或大碗中。

烹饪技巧

• 海带用什么凉水泡就凉水下锅，热水泡就待水热了在下锅，以便海带煮烂。

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五花肉炖海带

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包含食材

• 五花肉
• 海带

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