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花菜青椒炒火腿肠
花菜青椒炒火腿肠

花菜青椒炒火腿肠

准备时间:4分钟
烹饪时间:4分钟
发布时间:2018.07.22 03:39

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主料

辅料

  • 油 :一勺
  • 盐 :10
  • 味精10
  • 大蒜头 :5

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好的火腿肠,花菜和青椒。青椒少了下次可以多放点
  • 第二步
    2. 沸水灼一下花菜,撩起。然后放一勺油,把大蒜爆香。然后放火腿肠,炒半分钟后放下花菜和青椒。再翻炒约一分钟放盐和味精。推荐少放点,一来花菜的甜和辣椒的辣,火腿肠的咸已经有味道,二来清淡点对身体好。
  • 第三步
    3. 炒好装盘

烹饪技巧

  • 一般炒菜我都是少油的,但是火腿肠后来有点沾锅,就又添了半勺油,如果你家锅子不沾,推荐少油。还有火腿肠本身是有咸味的,所以少盐少味精。花菜可以用西兰花代替,青椒如果家里有彩椒的,搭配上黄色彩椒会更漂亮。

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