什锦豆腐

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.19 06:35

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好主料
• 第二步
  2. 豆腐切片，其他食材切碎
• 第三步
  3. 葱和蒜切碎。除油之外的所有调料混在一起拌匀（蚝油一勺。生抽三勺，老抽一勺，白糖一勺，盐适量）
• 第四步
  4. 豆腐下不粘锅煎
• 第五步
  5. 煎至两面金黄出锅
• 第六步
  6. 剩油锅，下葱花和蒜米炒香
• 第七步
  7. 下杏鲍菇胡萝卜青椒翻炒会
• 第八步
  8. 倒入调好的料汁
• 第九步
  9. 下豆腐翻炒均匀，大火收汁

烹饪技巧

• 注意火候，豆腐别煎糊了

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