水饺

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2019.03.23 06:16

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先把面和好，这样你做别的时候面可以醒一下，更好用一点
• 第二步
  2. 韭菜洗好切成这样的小碎，越小越好，功夫活
• 第三步
  3. 白菜也一样，切完手要掉了，现在有种可以切菜的工具，但是没有手切的香
• 第四步
  4. 肉馅用饺子料，酱油，香油养一下
• 第五步
  5. 用锅把粉条煮一下，也剁碎，可以吸白菜上的水，使出水少点
• 第六步
  6. 锅里放油，放八角，花椒，油热后冷却
• 第七步
  7. 把寄过水的白菜，韭菜，肉馅，粉条放在一起，拌匀
• 第八步
  8. 把面分成等分的剂子，擀成饺子皮
• 第九步
  9. 包饺子喽，包好后就可以煮了，热水烧好后煮，打三次凉水就可以了，如果包的多了冻在冰箱里，什么时候吃什么时候煮就可以了

烹饪技巧

• 盐在包之前在放进饺子馅里，放太早容易出水

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虾水饺

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