家常水饺

准备时间:4分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.23 03:13

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主料

• 面粉 ：1000
• 猪肉 ：500
• 玉米 ：4棵
• 马蹄 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 香油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把适量的水慢慢倒进面粉中用筷子搅成面糊，然后放到干净的桌子上揉成面团。
• 第二步
  2. 用力揉到面团筋道、光滑、均匀即可。
• 第三步
  3. 把面皮用擀面棍或者干净的玻璃瓶擀薄，然后用口径大小适中的杯子或碗盖出一块块饺子皮来。
• 第四步
  4. 在做面团的时候，可以和家里人分工，让他们把猪肉、玉米、马蹄碎成馅，然后用盐、香油、鸡精调味，最后放点淀粉一起拌匀。
• 第五步
  5. 最后把饺子包成喜欢的样子，下开水锅煮熟便可。

烹饪技巧

• 面团制作先于馅料制作时要注意为面团保湿。

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