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早餐系列
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准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.08.01 07:54

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 银耳泡发去蒂撕小朵,莲子洗净,加适量冰糖倒入电压力锅选熬粥,预约好时间(这样早晨就不用那么早起了,约好时间早晨直接就能喝了)。
  • 第二步
    2. 鸡蛋打散和凉开水一比一比例加盐混合,过滤或多放置一会让它消泡,这样蒸出来的羹表面不会有蜂窝,光滑细嫩。锅里水开后中火蒸10分钟就好,取出倒一点点香油,完成。
  • 第三步
    3. 苹果、梨切块浇上山楂果酱,黄瓜切小段,感冒尽量吃清淡,好消化又能补充能量的。

烹饪技巧

  • 莲心很苦,孩子不爱吃,但是降火功效比莲子好很多,我就把去掉莲心的和没去的各放了一半熬,给孩子盛的时候找那去掉莲心的莲子,这样即功效好也不苦。

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