美味早餐系列16

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.10.13 05:27

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主料

• 香蕉 ：适量
• 面粉 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 紫薯 ：适量
• 蚕豆 ：适量

辅料

• 糖 ：适量
• 酸奶 ：适量
• 大料 ：适量
• 茴香 ：适量
• 花椒 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋白黄分离，蛋白加糖打发，蛋黄加糖加面粉加水加切碎的香蕉拌匀，再和蛋白拌匀，蒸十分钟就好。
• 第二步
  2. 紫薯去皮切薄片（好熟）和香蕉蛋糕一起蒸。熟后加糖捣泥浇上酸奶。
• 第三步
  3. 五香蚕豆：泡好的蚕豆倒入电压力锅，调味盒里放上整的大料、茴香、花椒，扣好盖儿放入锅里，加盐，盖上盖儿，选八宝粥档，浓郁，就等着吧。

烹饪技巧

• 蚕豆是要提前泡个三四天，天天换水，泡到用指甲很容易掐破的程度。

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