胡萝卜羊肉包

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.17 05:47

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主料

• 羊腿肉 ：自己定
• 胡萝卜 ：适量

辅料

• 葱 ：两根
• 姜 ：三片

具体步骤

• 第一步
  1. 发面我就不多说了，主要说馅儿。买来羊肉先洗一下，切成片，或切成条，就开始长达半小时之久的剁肉吧。
• 第二步
  2. 剁得差不多时把葱一起剁进去。剁细腻后放进拌馅儿盆里，煮一点花椒水，朝一个方向搅拌上劲。
• 第三步
  3. 胡萝卜切碎，我是用的蔬菜研磨器。姜切碎，放进肉馅儿里。
• 第四步
  4. 面发好后就开始包吧。就像灌汤包，咬一口满口汤。

烹饪技巧

• 胡萝卜也可以先炒一下。我是直接放的。

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