自制早安蛋饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.11 05:26

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主料

• 雞蛋 ：1個
• 中筋麵粉 ：5勺

辅料

• 胡椒鹽 ：适量
• 番茄醬 ：一包（KFC）
• 食用油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 舀三勺麵粉在碗裡，加入溫水攪拌均勻，再加入食用油繼續攪拌均勻。不要太稠，可以順順的倒出來就好了
• 第二步
  2. 給不粘烤盤刷上一層油，加熱至聞到淡淡的油味熏上來，慢慢倒入麵糊（攤成圓形）
• 第三步
  3. 待一面＂烤＂熟後，翻面繼續烤，同時打上一個雞蛋，用鏟子把蛋黃弄破均勻抹開，均勻撒上胡椒鹽
• 第四步
  4. 烤至蛋黃蛋清略微凝結時，翻面烤一下下，再馬上翻過來（這樣才嫩），從兩邊卷進來
• 第五步
  5. 出鍋，橫切幾刀淋上番茄醬即可

烹饪技巧

• 胡椒鹽要撒勻喔

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